คำอธิบาย
ชาดอกคาร์เนชั่น 30 กรัม ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ดอกคาร์เนชั่น (Carnation) หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Dianthus caryophyllus เป็นพืชดอกที่มีคุณค่าทางอาหารและสมุนไพร นอกจากนี้ ดอกคาร์เนชั่นยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้
- ลดอาการปวดเมื่อเกิดการอักเสบของข้อต่อ: ดอกคาร์เนชั่นมีสารสำคัญที่ช่วยลดอาการปวดเมื่อเกิดการอักเสบของข้อต่อ เช่น ฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด: ดอกคาร์เนชั่นมีสารสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ลูทีน (lutein) และเบตาคาโรทีน (beta-carotene) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ช่วยปรับสมดุลระบบประสาทและลดอาการเครียด: ดอกคาร์เนชั่นมีสารสำคัญที่ช่วยปรับสมดุลระบบประสาทและลดอาการเครียด เช่น โบเตน (betaine) ซึ่งช่วยลดความเครียดและเสียวซ่านในจิตใจ และช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย
- ช่วยสมานฝ้าและผิวหย่อน: ดอกคาร์เนชั่นมีสารสำคัญที่ช่วยลดการอักเสบ
วิธีชงชาดอกคาร์เนชั่น (Carnation tea) สามารถทำได้ดังนี้:
วัตถุดิบ:
- ดอกคาร์เนชั่น 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 1 ถ้วย
ขั้นตอนการชง:
- นำดอกคาร์เนชั่นใส่ถ้วยชง
- เทน้ำร้อนลงไปในถ้วยชง รอประมาณ 3-5 นาที
- เคี่ยวดอกคาร์เนชั่นในน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าจะได้รสชาติที่ต้องการ
- กรองดอกคาร์เนชั่นออกจากน้ำชา จากนั้นเสริฟในแก้ว
สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่น้ำผลไม้หรือน้ำผึ้งตามชอบได้ และสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชาดอกคาร์เนชั่นมีรสชาติหอมหวาน และมีกลิ่นหอมที่สะพรั่งตา สามารถดื่มเพื่อช่วยผ่อนคลายและลดความเครียดได้ดี
